The interaction mechanisms of tetrahydrocurcumin on alcohol dehydrogenase: Insights from enzymatic activity assays, spectroscopic methods and computational techniques

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标题	The interaction mechanisms of tetrahydrocurcumin on alcohol dehydrogenase: Insights from enzymatic activity assays, spectroscopic methods and computational techniques 四氢姜黄素与乙醇脱氢酶的相互作用机制：来自酶活性测定、光谱方法和计算技术的见解相关领域醇脱氢酶酶酒化学醇氧化还原酶生物化学 NAD+激酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.molliq.2024.125626
DOI	10.1016/j.molliq.2024.125626 doi
其它	期刊：Journal of Molecular Liquids 作者：Lulu Dai; Huixiao Wang; Zimeng He; Xiaowei Wang; Kaiyu Yang; et al 出版日期：2024-07-01
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