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The interaction mechanisms of tetrahydrocurcumin on alcohol dehydrogenase: Insights from enzymatic activity assays, spectroscopic methods and computational techniques

醇脱氢酶 酶 酒 化学 醇氧化还原酶 生物化学 NAD+激酶
作者
Lulu Dai,Huixiao Wang,Zimeng He,Xiaowei Wang,Kaiyu Yang,Hui Guo,Xun Tuo
出处
期刊：Journal of Molecular Liquids [Elsevier BV]
日期：2024-07-01 卷期号：: 125626-125626
标识
DOI：10.1016/j.molliq.2024.125626
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