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标题
Antimicrobial mechanism of pulsed light for the control of Escherichia coli O157:H7 and its application in carrot juice
脉冲光控制大肠杆菌O157：H7的抗菌机理及其在胡萝卜汁中的应用
相关领域
大肠杆菌 抗菌剂 化学 胡萝卜汁 碱性磷酸酶 灭菌（经济） 细胞内 氧代谢 DNA ATP酶 生物化学 食品科学 微生物学 生物 氧气 酶 经济 有机化学 基因 外汇市场 货币经济学 外汇
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2019.106751
DOI
10.1016/j.foodcont.2019.106751 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Yulin Zhu; Changzhu Li; Haiying Cui; Lin Lin
出版日期：2019-07-09
求助人
lalalala 在 2024-12-02 10:47:48 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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