Replacing animal fats with plant-based lipids: challenges and opportunities

已完结

文献求助详情

标题	Replacing animal fats with plant-based lipids: challenges and opportunities 用植物脂质替代动物脂肪：挑战与机遇相关领域生物技术生化工程生物食品科学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.cofs.2024.101193
DOI	10.1016/j.cofs.2024.101193 doi
其它	期刊：Current opinion in food science 作者：Cansu Ekin Gümüş; D Mcclements; Eric A. Decker 出版日期：2024-07-02
求助人	xiao123789 在 2024-11-30 09:19:41 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 拜无忧完成签到，获得积分10

1秒前; Lmyznl完成签到，获得积分10

1秒前; 潇洒的诗桃的应助被yayaya采纳，获得20

4秒前; qzx驳回了iWatchTheMoon的应助

4秒前; 共享精神上传了应助文件

4秒前; 小蘑菇上传了应助文件

5秒前; 西西弗斯完成签到，获得积分20

6秒前; yile完成签到，获得积分10

7秒前; Owen上传了应助文件

7秒前; 泥巴象发布了新的文献求助10

7秒前; lhnee发布了新的文献求助10

9秒前; Hh完成签到，获得积分10

10秒前; 哈哈完成签到，获得积分10

10秒前; 西西弗斯发布了新的文献求助10

10秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

11秒前; NAOKI上传了应助文件

12秒前; 科研顺完成签到，获得积分10

12秒前; 高兴的小蚂蚁发布了新的文献求助20

12秒前; ademwy发布了新的文献求助10

13秒前; 零立方完成签到，获得积分10

15秒前; 山鸟与鱼不同路完成签到，获得积分10

18秒前; 李海平完成签到，获得积分10

18秒前; 领导范儿上传了应助文件

18秒前; 小宝发布了新的文献求助30

19秒前; yufei发布了新的文献求助10

20秒前; lhnee完成签到，获得积分20

21秒前; 共享精神上传了应助文件

22秒前; hf发布了新的文献求助10

22秒前; Breeze发布了新的文献求助20

23秒前; Cindy发布了新的文献求助20

25秒前; 汉堡包的应助被科研通管家采纳，获得10

26秒前; 麻辣香锅的应助被科研通管家采纳，获得20

26秒前; 彭于晏的应助被科研通管家采纳，获得10

26秒前; 小马甲的应助被科研通管家采纳，获得10

26秒前; 英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10

26秒前; 斯文败类的应助被科研通管家采纳，获得10

26秒前; 今后的应助被科研通管家采纳，获得10

26秒前; 香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10

26秒前; 善学以致用的应助被科研通管家采纳，获得10

26秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

26秒前