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 Pickering emulsion stabilized by linear dextrins: Effect of the chain length 线性糊精稳定Pickering乳液的链长效应
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yuechun Zhu; Chao Yuan; Bo Cui; Li Guo; Meng Zhao 出版日期：2023-03-01 |
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