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标题
Antibacterial food packaging capable of sustained and unidirectional release carvacrol/thymol nanoemulsions for pork preservation
用于猪肉保鲜的香芹酚/麝香草酚纳米乳液缓释和单向释放抗菌食品包装
相关领域
香芹酚 活性包装 低密度聚乙烯 食品包装 保质期 百里香酚 细菌生长 食物腐败 胶粘剂 化学 材料科学 化学工程 聚乙烯 食品科学 图层（电子） 核化学 复合材料 精油 细菌 生物 遗传学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109169
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109169 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Lin Wang; Mengyuan Yuan; Enze Sun; Jiang Wu; Anboyuan Lv; et al
出版日期：2023-08-14
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闪闪糖豆 在 2025-01-09 17:34:41 发布自重庆，悬赏 10 积分
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