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标题
Assessment of phytochemical composition and antioxidant potential in some indigenous chilli genotypes from North East India
印度东北部一些本地辣椒基因型的植物化学成分和抗氧化潜力评估
相关领域
DPPH 没食子酸 化学 芦丁 槲皮素 植物化学 抗坏血酸 抗氧化剂 食品科学 儿茶素 油树脂 传统医学 生物化学 多酚 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.04.088
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2015.04.088 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Rakesh Kr Dubey; Vikas Singh; Garima Upadhyay; Amita Pandey; Dhan Prakash
出版日期：2015-12-01
求助人
小白 在 2024-11-27 19:57:59 发布自河北，悬赏 10 积分
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