Studies on physico-chemical changes during artificial ripening of banana (Musa sp) variety ‘Robusta’

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标题	Studies on physico-chemical changes during artificial ripening of banana (Musa sp) variety ‘Robusta’ 香蕉品种‘罗布斯塔’人工成熟过程中理化变化的研究相关领域成熟味道园艺牙髓（牙）品味化学类胡萝卜素食品科学植物生物医学病理
网址	http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-010-0133...
DOI	10.1007/s13197-010-0133-y doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Shyamrao Gururao Kulkarni; V. B. Kudachikar; M. N. Keshava Prakash 出版日期：2010-11-03
求助人	执着菀在 2024-11-28 15:38:55 发布自广东，悬赏 10 积分
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