Noncovalent Interaction of Lactoferrin with Epicatechin and Epigallocatechin: Focus on Fluorescence Quenching and Antioxidant Properties

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标题	Noncovalent Interaction of Lactoferrin with Epicatechin and Epigallocatechin: Focus on Fluorescence Quenching and Antioxidant Properties 乳铁蛋白与表儿茶素和表没食子儿茶素的非共价相互作用：荧光猝灭和抗氧化特性研究相关领域化学抗氧化剂氢键猝灭（荧光）荧光乳铁蛋白疏水效应光化学核化学生物化学有机化学分子物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1021/acsomega.3c06560
DOI	10.1021/acsomega.3c06560 doi
其它	期刊：ACS omega 作者：Junliang Chen; Shengqian Ma; Xin Chen; Xianjun Dai; Yingze Zhang; et al 出版日期：2023-10-25
求助人	科研狗果果在 2024-03-11 20:36:44 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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