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标题
Synthesis of Antioxidant Polymers by Grafting of Gallic Acid and Catechin on Gelatin
明胶接枝没食子酸和儿茶素合成抗氧化聚合物
相关领域
抗氧化剂 化学 没食子酸 共价键 明胶 抗坏血酸 有机化学 聚合物 组合化学 高分子化学 食品科学
网址
https://doi.org/10.1021/bm900325t
DOI
10.1021/bm900325t doi
其它 期刊：Biomacromolecules
作者：Umile Gianfranco Spizzirri; Francesca Iemma; Francesco Puoci; Giuseppe Cirillo; Manuela Curcio; et al
出版日期：2009-05-05
求助人
wick 在 2024-03-06 15:38:05 发布自河南，悬赏 10 积分
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