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Pulsed light reduces postharvest losses of Chinese bayberries by affecting fungal microbiota during cold storage
脉冲光通过影响杨梅冷藏期间真菌微生物群减少杨梅采后损失
相关领域
采后
多酚氧化酶
丙二醛
超氧化物歧化酶
可滴定酸
苯丙氨酸解氨酶
园艺
植物
食品科学
化学
生物
苯丙氨酸
氧化应激
生物化学
氨基酸
酶
过氧化物酶
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其它 |
期刊:Food Control 作者:Yan Wang; Yong Zheng; Jie Shang; Di Wu; Aiyun Zhou; et al 出版日期:2022-11-01 |
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