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 Diacylglycerol in food industry: Synthesis methods, functionalities, health benefits, potential risks and drawbacks 食品工业中的二酰甘油：合成方法、功能、健康益处、潜在风险和缺点
相关领域
二酰甘油激酶
健康福利
公认安全
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生物技术
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食品科学
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生物
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酶
传统医学
蛋白激酶C
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Wan Jun Lee; Zhang Zhen; Oi Ming Lai; Chin Ping Tan; Yong Wang 出版日期：2020-03-01 |
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