Characterization of taste and aroma profile in pomegranate (Punica granatum L.) seed oil using electronic sensors, GC-MS/olfactometry - 科研通

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标题	Characterization of taste and aroma profile in pomegranate (Punica granatum L.) seed oil using electronic sensors, GC-MS/olfactometry 使用电子传感器、GC-MS/嗅觉测定法表征石榴籽油的味道和香气特征相关领域布尼卡嗅觉测定芳香品味食品科学化学园艺生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104554
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104554 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Sojeong Yoon; Hyangyeon Jeong; Seong Jun Hong; Seong Min Jo; Hyun Jin Park; et al 出版日期：2024-06-01
求助人	hhhhxxxx 在 2025-03-18 11:06:31 发布自天津，悬赏 10 积分
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