Preparation and chemical properties of microencapsulation developed with mulberry anthocyanins and silk fibroin

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标题	Preparation and chemical properties of microencapsulation developed with mulberry anthocyanins and silk fibroin 桑椹花色苷和丝素蛋白微胶囊的制备及化学性质研究相关领域丝素丝绸化学食品科学植物高分子科学生物技术园艺材料科学生物复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.118383
DOI	10.1016/j.indcrop.2024.118383 doi
其它	期刊：Industrial Crops and Products 作者：Yuxin Shi; Xiangyue Chen; Qunyu Gao; Yuxiao Zou; Dongxu Xing; et al 出版日期：2024-06-01
求助人	Lois 在 2025-04-03 13:28:47 发布自广西，悬赏 10 积分
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