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标题
Caffeic acid treatment promotes the accumulation of flavonoids in fresh‐cut pineapple by histone lysine methylation regulation
咖啡酸处理通过组蛋白赖氨酸甲基化调控促进鲜切菠萝中黄酮类化合物的积累
相关领域
咖啡酸 赖氨酸 甲基化 化学 生物化学 组蛋白 食品科学 氨基酸 基因 抗氧化剂
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/fft2.422
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1002/fft2.422 doi
其它 期刊：Food Frontiers
作者：Jing Zeng; Ting Li; Mengting Liu; Jiechun Peng; Hanzhi Liang; et al
出版日期：2024-07-02
求助人
简单澜 在 2025-03-06 20:16:55 发布自广东，悬赏 10 积分
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