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标题
Selection of signature peptide biomarkers for the sesame allergens in commercial food based on LC-MS/MS
基于LC-MS/MS的商业食品中芝麻过敏原特征肽生物标志物的选择
相关领域
食物过敏原 选择（遗传算法） 签名（拓扑） 肽 化学 计算生物学 食品科学 色谱法 生物 生物化学 过敏 计算机科学 过敏原 数学 免疫学 人工智能 几何学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141392
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141392 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jing Li; Wenhan Kang; Jiukai Zhang; Yiqiang Ge; Ning Yu; et al
出版日期：2024-09-23
求助人
韩十四 在 2025-03-16 11:39:07 发布自北京，悬赏 10 积分
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