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标题
Understanding chemical pathways of brown centre formation in laboratory induced and conventionally dried nut-in-shell macadamia kernels
了解实验室诱导和常规干燥的带壳澳洲坚果仁中棕色中心形成的化学途径
相关领域
澳洲坚果 螺母 壳体(结构) 腰果 植物 园艺 化学 生物 材料科学 工程类 食品科学 复合材料 结构工程
网址
DOI
10.1016/j.heliyon.2024.e25221 doi
其它 期刊:Heliyon
作者:Marcela Martinez; Helen M. Wallace; Chris Searle; Brittany B. Elliott; Shahla Hosseini Bai
出版日期:2024-01-30
求助人
lxhhh 在 2025-04-23 15:50:26 发布自云南,悬赏 10 积分
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