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 Encapsulation and controlled delivery of curcumin by self-assembled cyclodextrin succinate/chitosan nanoparticles 琥珀酸环糊精/壳聚糖自组装纳米粒包封和控释姜黄素
相关领域
姜黄素
封装（网络）
壳聚糖
环糊精
纳米颗粒
化学
纳米技术
材料科学
色谱法
有机化学
计算机科学
生物化学
计算机网络
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Hao Xu; Qianhan Ma; Chao Qiu; Zhengyu Jin; Zhengyu Jin; et al 出版日期：2024-07-01 |
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