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标题
Metabolomic profiles and differential metabolites of volatile components in Citrus aurantium Changshan-huyou pericarp during different growth and development stages
常山—胡柚不同生长发育阶段果皮挥发性成分代谢组学特征及差异代谢产物
相关领域
代谢组学 化学 风味 生物 芳香 食品科学 生物信息学
网址
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101631 doi
其它 期刊:Food Chemistry: X
作者:Qi Cui; Lijie Jiang; Lele Wen; Xiao-Li Tian; Qiang Yuan; et al
出版日期:2024-07-16
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