酸碱胁迫对植物乳杆菌ATCC 14917胞外代谢产物的影响

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标题	酸碱胁迫对植物乳杆菌ATCC 14917胞外代谢产物的影响相关领域植物乳杆菌乳酸发酵代谢物生物化学醋酸乳酸脱氢酶代谢组化学有机酸细菌食品科学生物酶遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1002/jobm.202000203
DOI	10.1002/jobm.202000203 doi
求助人	飘逸晓曼在 2024-10-16 20:13:54 发布自山东，悬赏 10 积分
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