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标题
Hydration Properties of Dietary Fibre and Resistant Starch: a European Collaborative Study
膳食纤维和抗性淀粉的水合特性:欧洲合作研究
相关领域
肿胀 的 吸水率 多孔性 牙髓(牙) 淀粉 材料科学 化学 复合材料 食品科学 医学 病理
网址
DOI
10.1006/fstl.1999.0595 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者:James A. Robertson; F. de Monredon; P. Dysseler; Fabienne Guillon; Renato Amadò; et al
出版日期:2000-03-01
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Yapi 在 2024-12-02 12:29:00 发布自天津,悬赏 10 积分
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