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标题
Essential roles of ellagic acid-to-urolithin converting bacteria in human health and health food industry: An updated review
鞣花酸-尿石素转化细菌在人类健康和保健食品工业中的重要作用：最新综述
相关领域
鞣花酸 人类健康 食品科学 细菌 食品工业 生物技术 化学 生物 环境卫生 生物化学 医学 多酚 遗传学 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104622
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104622 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Ziyan Hua; Qing Wu; Zhanwu Sheng; Shu Liu; Tchuere G. Jennifer; et al
出版日期：2024-07-01
求助人
积极含羞草 在 2024-10-11 10:56:33 发布自中国，悬赏 10 积分
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