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标题
Effect of salicylic acid on the antioxidant system in the pulp of ‘Cara cara’ navel orange (Citrus sinensis L. Osbeck) at different storage temperatures
不同贮藏温度下水杨酸对Cara cara脐橙果肉抗氧化系统的影响
相关领域
丙二醛 化学 谷胱甘肽还原酶 过氧化氢酶 过氧化氢 水杨酸 柑橘×冬青 超氧化物歧化酶 抗氧化剂 橙色（颜色） 谷胱甘肽 食品科学 过氧化物酶 谷胱甘肽过氧化物酶 生物化学 酶
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092552140...
DOI
10.1016/j.postharvbio.2007.06.018 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Ren-Hua Huang; Ji-Hong Liu; Yun-Mei Lu; Ren-Xue Xia
出版日期：2007-09-07
求助人
paper 在 2025-01-18 21:02:01 发布自福建，悬赏 10 积分
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