标题 |
Elimination of Fusarium mycotoxin deoxynivalenol (DON) via microbial and enzymatic strategies: Current status and future perspectives
微生物和酶法消除镰孢菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇的研究现状与展望
相关领域
真菌毒素
镰刀菌
生物技术
生物
酶
玉米赤霉烯酮
食品科学
生物化学
植物
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DOI | |
其它 |
期刊:Trends in Food Science and Technology 作者:Ye Tian; Dachuan Zhang; Pengli Cai; Huikang Lin; Hao Ying; et al 出版日期:2022-04-08 |
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