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 Lipidomics analysis of rice bran during storage unveils mechanisms behind dynamic changes in functional lipid molecular species 储存期间米糠的脂质组学分析揭示了功能性脂质分子种类动态变化背后的机制
相关领域
脂类学
脂质代谢
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膜
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期刊：Food Chemistry 作者：Xuan Liu; Zhong Li; Bo OuYang; Weifei Wang; Dongming Lan; et al 出版日期：2024-03-05 |
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