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Effect of pH and magnesium on colour development and anthocyanin accumulation in tuberose florets
pH和镁对晚香玉小花颜色发育和花青素积累的影响
相关领域
花青素
镁
化学
食品科学
有机化学
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AI链接 62.24.102.115 |
| DOI |
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| 其它 | Muriithi, A.N., Wamocho, L.S., Njoroge, J., Tenywa, J.S., Joubert, G.D., Marais, D., Rubaihayo, P.R., & Nampala, M.P. (2009). Effect of pH and magnesium on colour development and anthocyanin accumulation in tuberose florets. |
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