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标题
Pfaffia glomerata by‐product: drying, characterisation and utilisation in cereal bars
Pfaffia glomerata副产品：干燥、表征和在谷物棒中的利用
相关领域
成分 食品科学 化学 没食子酸 阿魏酸 抗氧化剂 儿茶素 多酚 有机化学
网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.16863
DOI
10.1111/ijfs.16863 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Bruna Hungaro Micheletti Alves; Débora Hungaro Micheletti; Isabella Domingues de Oliveira; Otávio Akira Sakai; Barbara Daniele Almeida Porciuncula; et al
出版日期：2023-12-11
求助人
郑仕 在 2024-11-13 12:39:43 发布自四川，悬赏 10 积分
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  • 12天前，求助关闭

    郑仕 郑仕 求助人 Lv11 关闭了本次求助。

    说明 不用了【积分已退回】

  • 12天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    12:39:45 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    12:39:43 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    12:39:43 已向机器人发送请求

  • 12天前

    郑仕 郑仕 求助人 Lv11 发起了本次求助

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