Unlocking the potential of odor-induced sugar reduction: An updated review of the underlying mechanisms, substance selections, and technical methodologies

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标题	Unlocking the potential of odor-induced sugar reduction: An updated review of the underlying mechanisms, substance selections, and technical methodologies 释放气味诱导糖减少的潜力：对潜在机制、物质选择和技术方法的最新回顾
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104423
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104423 doi
求助人	汪小汪在 2024-03-11 08:37:37 发布自浙江，悬赏 10 积分
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