Biosynthetic Mechanism of Key Volatile Biomarkers of Harvested Lentinula edodes Triggered by Spore Release

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标题	Biosynthetic Mechanism of Key Volatile Biomarkers of Harvested Lentinula edodes Triggered by Spore Release 孢子释放触发收获香菇关键挥发性生物标志物的生物合成机制相关领域香菇属化学生物化学生物合成醇脱氢酶酒食品科学酶蘑菇
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c02410
DOI	10.1021/acs.jafc.1c02410 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Libin Sun; Guang Xin; Zhenshan Hou; Xuemei Zhao; Heran Xu; et al 出版日期：2021-08-09
求助人	嫣然一笑在 2024-09-19 14:35:53 发布自湖北，悬赏 10 积分
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