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标题
1H HR-MAS NMR chemical profile and chemometric analysis as a tool for quality control of different cultivars of green tea (Camellia sinensis)
1H HR-MAS NMR化学图谱和化学计量学分析在不同绿茶品种质量控制中的应用
相关领域
山茶 茶氨酸 咖啡因 栽培 绿茶 山茶花 化学 园艺 油茶 山茶科 食品科学 儿茶素 植物 生物 多酚 抗氧化剂 生物化学 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135016
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.135016 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Maria de Fátima Costa Santos; Katlin Suellen Rech; Lívia Macedo Dutra; Leociley Rocha Alencar Menezes; Alan Diego da Conceição Santos; et al
出版日期：2023-05-01
求助人
898 在 2024-09-11 14:38:14 发布自北京，悬赏 10 积分
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