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  Modeling and Optimization of Lipozyme RM IM-Catalyzed Esterification of Medium- and Long-Chain Triacyglycerols (MLCT) Using Response Surface Methodology 基于响应面法的脂酶RM IM催化中长链三酰甘油酯化反应的建模与优化
相关领域
甘油
响应面法
脂肪酶
产量（工程）
化学
硬脂酸
催化作用
癸酸
摩尔比
脂肪酸
色谱法
酶
核化学
有机化学
材料科学
月桂酸
冶金
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food and bioprocess technology 作者：Norihan Md Arifin; Koh Soo-Peng; Kamariah Long; Chin Ping Tan; Mohd Suria Affandi Yusoff; et al 出版日期：2010-03-09 |
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