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 Bioinspired amino acid-functionalized cobalt ferrite nanocomposite: A nanozyme-based colorimetric sensor for sensitive and selective quantification of phenolic compounds and ascorbic acid antioxidant capacity 生物启发的氨基酸功能化钴铁氧体纳米复合材料：一种基于纳米酶的比色传感器，用于酚类化合物和抗坏血酸抗氧化能力的灵敏和选择性定量
相关领域
抗坏血酸
纳米复合材料
化学
抗氧化能力
抗氧化剂
钴
核化学
有机化学
纳米技术
材料科学
食品科学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Samira Bagdeli; Abolghasem Abbasi Kajani; Asghar Taheri‐Kafrani 出版日期：2024-11-01 |
| 求助人 | |
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