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 Natural protein-polysaccharide-phenol complex particles from rice bran as novel food-grade Pickering emulsion stabilizers 米糠天然蛋白-多糖-酚复合粒子作为新型食品级Pickering乳液稳定剂
相关领域
乳状液
皮克林乳液
多糖
麸皮
化学
苯酚
食品科学
化学工程
有机化学
原材料
工程类
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