Monitoring the dynamic change of catechins in black tea drying by using near-infrared spectroscopy and chemometrics - 科研通

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标题	Monitoring the dynamic change of catechins in black tea drying by using near-infrared spectroscopy and chemometrics 红茶干燥过程中儿茶素含量动态变化的近红外光谱和化学计量学研究相关领域化学计量学红茶偏最小二乘回归化学儿茶素生物系统近红外光谱色谱法绿茶分析化学（期刊）数学多酚食品科学统计物理抗氧化剂生物量子力学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105266
DOI	10.1016/j.jfca.2023.105266 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Li Li; Xufeng Sheng; Jiezhong Zan; Haibo Yuan; Xuyan Zong; et al 出版日期：2023-06-01
求助人	晚风在 2024-09-24 19:34:59 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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