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 Effect of different types of active biodegradable films containing lactoperoxidase system or sage essential oil on the shelf life of fish burger during refrigerated storage 含乳过氧化物酶系统或鼠尾草精油的不同类型活性生物降解膜对鱼汉堡冷藏保质期的影响
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology 作者：Ali Ehsani; Mohammad Hashemi; Asma Afshari; Majid Aminzare; Mojtaba Raeisi; et al 出版日期：2020-01-01 |
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