Kinetics of Acrylamide Formation/Elimination Reactions as Affected by Water Activity

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标题	Kinetics of Acrylamide Formation/Elimination Reactions as Affected by Water Activity 水活度对丙烯酰胺生成/消除反应动力学的影响相关领域丙烯酰胺美拉德反应化学反应速率常数水活度动力学反应速率天冬酰胺消除反应化学动力学含水量热力学有机化学催化作用聚合物物理酶岩土工程量子力学工程类共聚物
网址	https://doi.org/10.1021/bp060389f AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/bp060389f doi
其它	期刊：Biotechnology progress 作者：Kristel De Vleeschouwer; Iesel Van der Plancken; Ann Van Loey; Marc Hendrickx 出版日期：2008-09-05
求助人	志在四方在 2024-06-25 16:00:32 发布自北京，悬赏 10 积分
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