Differences of Typical Wuyi Rock Tea in Taste and Nonvolatiles Profile Revealed by Multisensory Analysis and LC–MS-Based Metabolomics

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标题	Differences of Typical Wuyi Rock Tea in Taste and Nonvolatiles Profile Revealed by Multisensory Analysis and LC–MS-Based Metabolomics 多感官分析和LC-MS代谢组学研究武夷岩茶风味和非挥发性成分的差异相关领域品味代谢组学化学食品科学色谱法
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c08694
DOI	10.1021/acs.jafc.3c08694 doi
其它	期刊：Journal of agricultural and food chemistry 作者：Haoli Wang; Xiaoxiao Feng; Imre Blank; Yiwen Zhu; Zhibin Liu; et al 出版日期：2024-04-02
求助人	方易烟在 2024-05-29 17:55:03 发布自福建，悬赏 10 积分
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