Phenolic Composition, Radical Scavenging Activity and an Approach for Authentication of Aronia melanocarpa Berries, Juice, and Pomace

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标题	Phenolic Composition, Radical Scavenging Activity and an Approach for Authentication of Aronia melanocarpa Berries, Juice, and Pomace 黑果腺肋花楸浆果、果汁和果渣的酚类成分、自由基清除活性及鉴定方法相关领域化学渣绿原酸食品科学保健品特罗洛克原花青素 DPPH 清除作文（语言）抗氧化剂多酚生物化学语言学哲学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.14660
DOI	10.1111/1750-3841.14660 doi
其它	期刊：Journal of food science 作者：Miriam Rodríguez‐Werner; Peter Winterhalter; Tuba Esatbeyoglu 出版日期：2019-06-17
求助人	做作i 在 2024-07-22 17:33:53 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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