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 Characterization and authentication of olive, camellia and other vegetable oils by combination of chromatographic and chemometric techniques: role of fatty acids, tocopherols, sterols and squalene 结合色谱和化学计量学技术表征和鉴定橄榄油、山茶油和其他植物油：脂肪酸、生育酚、甾醇和角鲨烯的作用
相关领域
角鲨烯
化学计量学
植物油
油菜籽
山茶花
油茶
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食品科学
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葵花籽油
线性判别分析
向日葵
色谱法
化学
数学
人工智能
生物
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园艺
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