标题 |
Evaluation of nutritional and antioxidant properties of the tropical fruits banana, litchi, mango, papaya, passion fruit and pineapple cultivated in Réunion French Island
法属留尼汪岛热带水果香蕉、荔枝、芒果、木瓜、百香果和菠萝的营养和抗氧化特性评价
相关领域
没食子酸
抗坏血酸
西番莲
食品科学
维生素C
西番莲
抗氧化剂
番茄红素
多酚
类胡萝卜素
化学
槲皮素
园艺
植物
生物
传统医学
生物化学
医学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Axelle Septembre-Malaterre; Giovédie Stanislas; Elisabeth Douraguia; Marie‐Paule Gonthier 出版日期:2016-12-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|