A-type proanthocyanidins: Sources, structure, bioactivity, processing, nutrition, and potential applications

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标题	A-type proanthocyanidins: Sources, structure, bioactivity, processing, nutrition, and potential applications A型原花青素：来源、结构、生物活性、加工、营养和潜在应用相关领域原花青素化学食品科学多酚生物化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13352 AI链接 wiley.com nih.govdoi.org
DOI	10.1111/1541-4337.13352 doi
其它	期刊：Comprehensive reviews in food science and food safety 作者：Yu Zeng; Lei Zhao; Kai Wang; Catherine M.G.C. Renard; Carine Le Bourvellec; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	研友_5Z46A5 在 2024-06-20 19:44:25 发布自湖北，悬赏 10 积分
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