Microencapsulation of camellia seed oil by spray drying with pea protein and maltodextrin

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标题	Microencapsulation of camellia seed oil by spray drying with pea protein and maltodextrin 豌豆蛋白和麦芽糊精喷雾干燥法微胶囊化山茶油相关领域麦芽糊精喷雾干燥山茶花保质期食品科学材料科学粒径化学化学工程色谱法植物生物物理化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116348 AI链接 doi.orgdoi.org
DOI	10.1016/j.lwt.2024.116348 doi
其它	期刊：LWT 作者：Y. S. Hu; Jia Tu; Changzhu Li; Jie Peng; Zhihong Xiao; et al 出版日期：2024-06-21
求助人	超级悲伤小吴在 2025-03-05 15:04:51 发布自贵州，悬赏 10 积分
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