| 标题 |
 Comparison of Antioxidant Activity of Barley (Hordeum vulgare L.) and Malt Extracts with the Content of Free Phenolic Compounds Measured by High Performance Liquid Chromatography Coupled with CoulArray Detector 高效液相色谱联用CoulArray检测器测定大麦和麦芽提取物抗氧化活性与游离酚含量的比较
相关领域
化学
阿布茨
普通大麦
抗氧化剂
食品科学
阿魏酸
儿茶素
多酚
高效液相色谱法
捣碎
胚乳
DPPH
植物
色谱法
生物化学
禾本科
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of the Institute of Brewing 作者：Markéta Dvořáková; Maëlle Douanier; Marie Jurková; Vladimír Kellner; Pavel Dostálek 出版日期：2012-05-16 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
劲秉
PENG
火星上的菲鹰
无名老大
杳鸢
hhhblabla
小林太郎
Metrix
lalala
迟大猫
坚强的广山
goodnight
36456657
热心路人
不配.
RC_Wang
sutharsons
紧张的梦岚
浦肯野
皖公网安备34019202002308
