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标题
Application of edible coatings and repetitive pulsed light for shelf life extension of fresh-cut cantaloupe ( Cucumis melo L. reticulatus cv. Glamour)
可食用涂层和重复脉冲光在延长鲜切哈密瓜货架期中的应用
相关领域
可滴定酸 抗坏血酸 保质期 化学 食品科学 涂层 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2017.03.003
DOI
10.1016/j.postharvbio.2017.03.003 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Pei Chen Koh; Noranizan Mohd Adzahan; Z.A. Nur Hanani; Roselina Karim; Siti Zaharah Rosli
出版日期：2017-03-29
求助人
xx 在 2025-04-11 18:01:24 发布自陕西，悬赏 10 积分
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