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Evaluation of antimicrobial and antioxidant efficacy of hydro ethanol extract of peels of Kufri Chandramukhi, Kufri Chipsona‐3, and Kufri Jyoti potato varieties alone and in combination
评价Kufri Chandramukhi、Kufri Chipsona-3和Kufri Jyoti马铃薯品种单独和组合的皮水乙醇提取物的抗菌和抗氧化功效
相关领域
抗菌剂 抗氧化剂 食品科学 化学 乙醇 传统医学 生物化学 医学 有机化学
网址
DOI
10.1111/jfs.12901 doi
其它 期刊:Journal of Food Safety
作者:Abhishek Bhattacharya; Shilpa Purkait; Anwesa Bag; Rabi Ranjan Chattopadhyay
出版日期:2021-03-21
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他忽然的人 在 2025-03-21 22:28:05 发布自广西,悬赏 10 积分
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