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Probiotic Lactiplantibacillus plantarum strains showing anti-Botrytis activity: A food-grade approach to improve the overall quality of strawberry in post-harvest
具有抗葡萄孢活性的益生菌植物乳杆菌菌株:改善采后草莓整体品质的食品级方法
相关领域
益生菌
灰葡萄孢菌
食品科学
植物乳杆菌
采后
生物
保质期
单核细胞增生李斯特菌
细菌
草莓
乳酸
抗菌剂
发酵
微生物学
园艺
遗传学
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期刊:Postharvest Biology and Technology 作者:Nicola De Simone; Angela Scauro; Danial Fatchurrahman; María Luisa Amodio; Vittorio Capozzi; et al 出版日期:2024-08-05 |
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