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Tea aroma formation from six model manufacturing processes
六种典型加工工艺的茶叶香气形成
相关领域
芳香
化学
风味
食品科学
红茶
气相色谱-质谱法
固相微萃取
萃取(化学)
质谱法
美拉德反应
固相萃取
色谱法
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期刊:Food Chemistry 作者:Zhihui Feng; Yifan Li; Ming Li; Yijun Wang; Liang Zhang; et al 出版日期:2019-02-02 |
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