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 Advances and application of efficient physical fields in extrusion based 3D food printing technology 高效物理场在基于挤压的3D食品打印技术中的研究进展及应用
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Dongbei Shen; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Jingyuan Li 出版日期：2023-01-01 |
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