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  Integrative Metagenomics–Metabolomics for Analyzing the Relationship Between Microorganisms and Non-volatile Profiles of Traditional Xiaoqu 综合宏基因组学-代谢组学分析微生物与传统小曲非挥发性特征关系
相关领域
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代谢组
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食品科学
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代谢组学
发酵
生物化学
微生物学
代谢物
16S核糖体RNA
基因
生物信息学
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期刊：Frontiers in Microbiology 作者：Chi Zhao; Wei Su; Yu Mu; Yingchun Mu; Li Jiang 出版日期：2021-02-01 |
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