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标题
Analysis of Microheterogeneous Glutelin Subunits and Highly Efficient Identification of Selenylation Peptides by In-Gel Proteolysis: Focus on Se-Enriched Rice
微异质性谷蛋白亚基分析及凝胶内蛋白水解高效鉴定硒化肽:以富硒大米为中心
相关领域
蛋白质水解 谷蛋白 化学 鉴定(生物学) 色谱法 生物化学 植物 生物 贮藏蛋白 基因
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.4c07762 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Changrui Xing; Jie Zhang; Peng Li; Jian Yuan; Guanglei Li; et al
出版日期:2024-11-14
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